Sæsonarbejde i Danmark: sæsonjob, løn, tilladelser og sæsoner i Norden

Hvilke sæsonjob findes der i Danmark?

Danske arbejdsgivere søger ekstra hænder i to store perioder. Om sommeren mangler landbruget, kysthotellerne, campingpladserne, strandrestauranterne og forlystelsesparkerne folk. Om efteråret og først på vinteren handler det om æblehøsten og om fældning og pakning af juletræer til eksport.

De mest almindelige job er jordbærplukker, pakkerimedarbejder, køkkenmedhjælper, opvasker, tjener, rengøringsassistent, pedel på campingplads og forlystelsesmedarbejder. Faglærte profiler som uddannede kokke får længere kontrakter og en klart højere løn end ufaglærte medhjælpere på overenskomstens begyndersatser.

Regioner og sæsonens hotspots

Jylland og Fyn har de fleste jordbær-, grøntsags- og frugtavlere, mens juletræsplantagerne især ligger i Midt- og Vestjylland. Sommerturismen samler sig omkring Skagen, Vestkysten, Bornholm og Billund-området med de store familieattraktioner, der åbner fra påske.

Sommerens hotel- og køkkenjob

Rekrutteringen til hoteller og restauranter begynder i februar og marts med start mellem april og juni. Højsæsonen ligger i juli og begyndelsen af august, når danske og tyske skoler har ferie. Konferencehoteller og landkroer tilbyder nogle gange kontrakter fra april til oktober.

Hvorfor rekrutterer arbejdsgiverne i udlandet?

Ledigheden er lav, og danske studerende kan ikke dække alle spidsbelastninger. Landbrug og hoteller annoncerer derfor også på engelsk, ofte allerede fra februar, og beskæftiger mange sæsonarbejdere fra Polen, Rumænien, Ukraine og andre EU-lande, som vender tilbage år efter år.

Hvem må arbejde i Danmark som sæsonarbejder?

Danske statsborgere og borgere fra EU, EØS og Schweiz kan arbejde frit. Ved ophold over tre måneder søger EU-borgere om et EU-registreringsbevis og får derefter CPR-nummer og skattekort fra Skattestyrelsen. Uden skattekort skal arbejdsgiveren trække 55 procent i skat af lønnen.

Statsborgere uden for EU

Andre skal have en tilladelse fra SIRI, Styrelsen for International Rekruttering og Integration, før de begynder at arbejde mod løn. Danmark har ingen særlig sæsonordning for landbruget, og beløbsordningen eller positivlisten passer sjældent til ufaglærte sæsonjob i marken eller på hoteller.

Working Holiday: unges vigtigste vej

Unge fra lande med en bilateral aftale, blandt andre Australien, Canada, Japan, New Zealand, Sydkorea, Argentina og Chile, kan få en Working Holiday-tilladelse. SIRI angiver i tilladelsesbrevet, hvor mange måneder indehaveren må arbejde under opholdet i Danmark.

Tilladelsen giver ikke ret til arbejde i andre Schengenlande og kan inddrages, hvis indehaveren arbejder længere end tilladt eller tager fast, almindelig ansættelse. Man skal lade sig registrere i CPR senest fem dage efter at være flyttet ind på en dansk adresse.

Løn og overenskomster for sæsonansatte

Danmark har ingen lovbestemt mindsteløn. Lønnen fastsættes i overenskomster, der dækker mindst otte ud af ti lønmodtagere. Fagforbundet 3F forhandler landbrug, gartneri, hoteller og restauranter, hvor de fleste sæsonansatte arbejder, mens jordbrugsoverenskomsten indgås med GLS-A.

Efter Horestas og 3F’s hoteloverenskomst for 2025-2028 er minimallønnen for medhjælpere 148,49 kroner i timen fra 1. marts 2026, for fastlønnede tjenere 175,76 kroner og for faglærte gastronomer 165,07 kroner. Søndage giver 31,46 kroner i timetillæg.

Arbejdstid, fradrag og bolig

Fuld tid i hotel og restauration er 148 timer pr. fireugersturnus med mindst 11 timers hvile mellem vagterne. Bruttolønnen nedsættes først med 8 procent i arbejdsmarkedsbidrag og derefter med indkomstskat. Lønnen udbetales til en NemKonto knyttet til CPR-nummeret.

Mange gårde og afsides hoteller stiller bolig til rådighed, som regel et delt værelse eller en campingvogn. Huslejen trækkes i lønnen, så beløbet bør stå i kontrakten, før man siger ja, sammen med eventuelle udgifter til el og vask.

Danmark sammenlignet med nabolandene

Mange sæsonarbejdere kombinerer Danmark med Sverige, Norge eller Finland. Ingen af landene har en lovbestemt mindsteløn, men Norge gør visse overenskomster almengyldige, og både Sverige og Finland har en særlig sæsontilladelse, som Danmark ikke har.

Sådan får du et sæsonjob

Rekrutteringen foregår online og begynder tidligt. En klar rækkefølge sikrer, at man møder op med skriftlig kontrakt og papirerne i orden i stedet for at lede på stedet i højsæsonen, hvor billige boliger nær gårde og badebyer er svære at finde.

1. Vælg sæson og branche, og skriv et kort CV på én side.
2. Søg på Jobnet, Workindenmark og EURES fra januar eller februar.
3. Kontakt gårde, hoteller og campingpladser direkte, især på Vestkysten.
4. Undersøg, om arbejdsgiveren følger en 3F-overenskomst.
5. Få en skriftlig kontrakt med løn, arbejdstid og boligudgift.
6. Borgere uden for EU: få den rette SIRI-tilladelse før afrejse.
7. Ved ankomst: søg om CPR-nummer, skattekort og NemKonto.

Typiske fejl og svindel, du bør undgå

De fleste danske arbejdsgivere er seriøse, men enkelte opslag på sociale medier går efter udenlandske ansøgere med travlt. Advarselstegnene ligner dem, man ser andre steder i Europa, og de er nemme at opdage med lidt omtanke inden afrejsen.

• At betale gebyr for tilmelding eller formidling til en mellemmand.
• At rejse uden skriftlig kontrakt eller oplyst husleje.
• At arbejde uden skattekort og miste 55 procent i skat.
• At acceptere en fast løn under overenskomstens satser.
• At aflevere sit pas til arbejdsgiver eller rekrutteringsbureau.
• At arbejde på Working Holiday ud over de tilladte måneder.

Ofte stillede spørgsmål om sæsonarbejde i Danmark

Svarene nedenfor dækker de mest almindelige situationer for sæsonansatte. De erstatter ikke de officielle oplysninger fra SIRI, Skattestyrelsen eller den relevante fagforening, som altid er den sikre kilde, hvis der opstår tvivl om rettigheder og pligter.

Skal man kunne tale dansk for at blive ansat?

Ikke i de fleste sæsonjob. Engelsk rækker i landbruget, i køkkener og på mange hoteller. Dansk er en fordel i servering og reception, og tysk værdsættes på Vestkysten, som hvert år modtager rigtig mange tyske turister i sommerhusområderne.

Hvor meget kan man tjene på en sommersæson?

Med omkring 148 timer pr. fireugersperiode til medhjælpersatsen på hoteller giver det over 21.000 kroner før skat. Efter AM-bidrag, skat og husleje afhænger nettolønnen meget af, hvor mange aften- og søndagstimer man faktisk får i sæsonen.

Gælder overenskomsten hos alle arbejdsgivere?

Nej. Arbejdsgivere uden overenskomst kan selv fastsætte lønnen, fordi der ikke findes en lovbestemt mindsteløn. Det betaler sig derfor at spørge, om stedet følger Horesta-3F- eller jordbrugsoverenskomsten, før man skriver under på en kontrakt for sæsonen.

Må man have flere arbejdsgivere?

Ja for EU-borgere, hvis hvert job registreres med hovedkort og bikort. Indehavere af Working Holiday skal overholde SIRI’s tidsgrænser pr. arbejdsgiver, ellers kan tilladelsen blive inddraget, og fremtidige ansøgninger kan blive påvirket negativt, også ved senere ophold i Danmark.

Kan man fortsætte efter sommeren?

Ja. Efter jordbær og sommerturisme følger æblehøsten i september og oktober og juletræssæsonen fra november til midt i december. Tivoli og enkelte hoteller åbner igen til Halloween og jul med kortere efterårskontrakter for sæsonansatte, der vil forlænge året.