Saisonjob im Hotel-Housekeeping: Aufgaben, Lohn und Zugang

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Housekeeping im Hotel als Saisonjob

Zimmermädchen, Roomboys und Housekeeping-Mitarbeiter reinigen die Zimmer nach der Abreise der Gäste, beziehen Betten, wechseln Wäsche, füllen Pflegeprodukte auf und melden technische Mängel an die Hausdame, die das Etagenteam leitet und die Zimmer abnimmt.

Weitere Aufgaben im Team sind die Reinigung von Gemeinschaftsflächen, Spa und Schwimmbad, die Arbeit in der Wäscherei sowie in Ferienwohnungen und Ferienhäusern. Große Ferienanlagen vergeben einen Teil davon an Reinigungsfirmen, die eigene Saisonkräfte einstellen.

Wo werden Zimmermädchen gesucht?

Am größten ist der Bedarf in Hotels und Ferienanlagen auf den Nord- und Ostseeinseln von Sylt bis Usedom, am Bodensee, im Schwarzwald, in der Sächsischen Schweiz und an den oberbayerischen Seen, vor allem in den Sommermonaten.

Im Winter suchen bayerische Alpenorte wie Garmisch-Partenkirchen, Oberstdorf oder Berchtesgaden Personal, ebenso Harz und Sauerland. Großstädte, allen voran München während des Oktoberfests, erleben zudem kurze Spitzen bei Belegung und Personalbedarf.

Saisonzeiten im Überblick

Die Sommersaison reicht von April oder Mai bis Oktober, mit Höhepunkt von Juni bis September und in den nach Bundesländern gestaffelten Schulferien. Die Wintersaison dauert in den Skiorten von Mitte Dezember bis März oder Ostern.

Ein anspruchsvolles Arbeitstempo

Oft gilt eine Zielzahl an Zimmern pro Schicht, besonders an großen Wechseltagen wie samstags in Ferienanlagen. Man bückt sich häufig, hebt Matratzen an und schiebt schwere Wagen, in älteren Gebäuden mitunter ohne Aufzug über mehrere Etagen.

Wer kann im Housekeeping arbeiten?

Staatsangehörige der EU, des EWR und der Schweiz werden ohne Arbeitserlaubnis eingestellt. Der Job erfordert keinen Abschluss und wenig Deutsch und ist daher ein häufiger Einstieg für Saisonkräfte aus Mittel-, Ost- und Südeuropa, die ihre erste Saison suchen.

Wege für Drittstaatsangehörige

Staatsangehörige aus Albanien, Bosnien und Herzegowina, Kosovo, Nordmazedonien, Montenegro und Serbien können die Westbalkanregelung mit Arbeitsplatzangebot und Vorabzustimmung der Bundesagentur nutzen. Das Kontingent von 50.000 Zustimmungen ist oft vor Jahresende ausgeschöpft.

§ 15d der Beschäftigungsverordnung erlaubt tarifgebundenen Hotels, Drittstaatsangehörige bis zu acht Monate innerhalb von zwölf zu beschäftigen, im Rahmen eines Kontingents der Bundesagentur. Die notwendigen Reisekosten übernimmt dabei der Arbeitgeber.

Junge Menschen mit Working-Holiday-Visum, etwa aus Kanada, Australien, Japan oder Neuseeland und meist 18 bis 30 Jahre alt, können solche Stellen ebenfalls annehmen. Internationale Studierende in Deutschland arbeiten im Rahmen ihres Aufenthaltstitels.

Kurzfristige Beschäftigung oder Saisonvertrag

Für einige Wochen können Studierende oder Personen mit Hauptberuf kurzfristig beschäftigt werden, begrenzt auf drei Monate oder 70 Arbeitstage im Jahr. Eine ganze Saison erfordert dagegen einen befristeten, sozialversicherungspflichtigen Arbeitsvertrag mit den üblichen Abgaben.

Fremdvergabe: Wer ist der Arbeitgeber?

Vergibt ein Hotel die Reinigung an eine Fremdfirma, schließt diese den Arbeitsvertrag und zahlt den Lohn. Dann kann der Tarifvertrag des Gebäudereinigerhandwerks gelten, der einen Branchenmindestlohn oberhalb des gesetzlichen Mindestlohns vorsehen kann.

Lohn und Bezahlung pro Zimmer

Der gesetzliche Mindestlohn beträgt 2026 brutto 13,90 Euro pro Stunde und steigt 2027 auf 14,60 Euro. Er gilt für alle Beschäftigten im Housekeeping in Deutschland, unabhängig von Staatsangehörigkeit und Vertragsdauer.

Manche Arbeitgeber zahlen pro gereinigtem Zimmer. Das ist nur zulässig, wenn insgesamt mindestens der Mindestlohn für jede tatsächlich gearbeitete Stunde erreicht wird, einschließlich Wartezeiten, Wegen zwischen Gebäuden und dem Bestücken der Wagen zu Schichtbeginn.

Unterkunft und Verpflegung

In Urlaubsregionen bringen Hotels ihr Personal häufig in Einzel- oder Doppelzimmern unter und stellen Mahlzeiten. Abzüge sind durch die Sachbezugswerte 2026 begrenzt: 285 Euro monatlich für Unterkunft und 345 Euro monatlich für Verpflegung.

Dienstzeiten und freie Tage

Schichten beginnen meist morgens nach dem Frühstück und enden am Nachmittag. Das Gesetz erlaubt acht Stunden täglich, mit Ausgleich bis zu zehn, und schreibt je nach Branche eine tägliche Ruhezeit von mindestens zehn bis elf Stunden vor.

Kosten, Verdienst und Unterlagen

Die Tabelle fasst die wichtigsten Beträge und Unterlagen vor einer Saison im Housekeeping zusammen. Die gesetzlichen Werte gelten für 2026; Tarifverträge des Gastgewerbes oder der Gebäudereinigung können höhere Löhne vorsehen.

So findet man einen Saisonjob im Housekeeping

Hotels auf den Inseln und in den Alpen schreiben Stellen drei bis fünf Monate vor Saisonbeginn aus. Die folgenden Schritte helfen, eine ordnungsgemäß gemeldete Stelle mit gesetzeskonformer Unterkunft und Bezahlung zu finden.

1. Saison (Sommer an der Küste, Winter in den Alpen) und Region festlegen.
2. Einfachen Lebenslauf mit Foto, Reinigungserfahrung und Sprachkenntnissen erstellen.
3. Über die Jobbörse der Bundesagentur für Arbeit, EURES, Hotel-Jobportale und Hotelwebseiten bewerben.
4. Drittstaatsangehörige klären den passenden Weg; der Arbeitgeber beantragt die Zustimmung.
5. Schriftlichen Vertrag mit tatsächlichem Arbeitgeber, Stundenlohn, Arbeitszeiten und Zimmerabzug verlangen.
6. Krankenversicherung, Ausweis und Bankkonto vorbereiten.
7. Täglich Stunden und Zahl der gereinigten Zimmer notieren.

Häufige Fehler und Missstände

Kontrollen und Beratungsstellen stoßen vor allem auf zu niedrige Zimmerpauschalen, nicht gemeldete Stunden und überteuerte Personalzimmer. Diese Gewohnheiten verhindern die meisten Probleme während der Saison zuverlässig.

• Eine Zimmerpauschale ohne garantierten Stundenmindestlohn akzeptieren.
• Arbeiten, ohne zu wissen, ob Hotel oder Subunternehmen der Arbeitgeber ist.
• Warte- und Wegezeiten zwischen Gebäuden nicht mitzählen.
• Einem Vermittler Geld für Vertrag oder Visum zahlen.
• Ein unhygienisches oder überbelegtes Personalzimmer hinnehmen.

Braucht man Deutsch für das Housekeeping?

Grundkenntnisse genügen meist, da die Anweisungen einfach und wiederkehrend sind. Wichtig bleibt, Zimmerlisten zu verstehen und Probleme an die Hausdame melden zu können; einige Wörter erleichtern zudem den freundlichen Kontakt mit den Gästen.

Wie viel verdient ein Zimmermädchen?

Bei 40 Wochenstunden zum Mindestlohn ergeben sich rund 2.400 Euro brutto im Monat, vor Sozialabgaben, Steuern und Abzügen. Tarifgebundene Hotels oder Reinigungsfirmen mit Branchenmindestlohn zahlen häufig mehr als diesen gesetzlichen Mindestbetrag.

Ist der Einstieg ohne Erfahrung möglich?

Ja. Hotels schulen neue Kräfte innerhalb weniger Tage in ihren Standards, oft zusammen mit einer erfahrenen Kollegin. Das Tempo steigt mit der Übung, und die gesammelte Erfahrung öffnet später den Weg zur stellvertretenden Hausdame.

Kann man statt im Hotel in Ferienwohnungen arbeiten?

Ja. Vermietungsagenturen auf Inseln und in Ferienorten suchen Reinigungskräfte für den Wechsel zwischen zwei Aufenthalten, vor allem samstags. Diese Jobs sind oft Teilzeit; Anmeldung und Stundenmindestlohn sollten daher genau geprüft werden.

Was tun bei Lohn unter dem Mindestlohn?

Zunächst schriftlich eine detaillierte Abrechnung verlangen, dann die kostenlose Beratung von Faire Mobilität oder eine Gewerkschaft einschalten. Verstöße gegen den Mindestlohn können bei der Finanzkontrolle Schwarzarbeit des Zolls gemeldet werden, die Betriebe prüft.