Emploi saisonnier vendangeur en France : régions, contrat vendanges et paie

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En quoi consiste le travail de vendangeur ?

Le vendangeur coupe les grappes au sécateur, rang après rang, et les dépose dans un seau ou une hotte. Le travail se fait courbé ou accroupi, sous le soleil ou la pluie, avec des journées qui commencent tôt pour profiter de la fraîcheur matinale.

Le porteur récupère les seaux et transporte des hottes ou des caisses souvent chargées de 30 à 40 kg jusqu'à la remorque. D'autres postes existent : trieur sur table de tri, aide de cave pour le pressurage, conducteur de tracteur ou de benne à vendange.

Quand et où se déroulent les vendanges ?

La récolte commence fin août dans les vignobles méridionaux comme le Languedoc-Roussillon ou la vallée du Rhône, puis gagne Bordeaux, la Bourgogne, la Champagne, la Loire et l'Alsace en septembre. Certains vins de garde ou liquoreux sont vendangés jusqu'en octobre.

Les dates exactes dépendent de la maturité du raisin et de la météo, si bien qu'un domaine peut avancer ou décaler son ouverture d'une semaine. Une campagne dure en général de huit jours à trois semaines, avec des interruptions possibles les jours de forte pluie.

Vendanges manuelles ou mécaniques : quelle différence pour l'emploi ?

La Champagne et de nombreuses appellations de Bourgogne ou du Beaujolais imposent ou privilégient la récolte manuelle, ce qui maintient de gros besoins en coupeurs. Ailleurs, la machine à vendanger réduit les équipes mais crée des postes de chauffeurs, de trieurs et d'agents de cave.

Qui peut être embauché comme vendangeur en France ?

Les ressortissants de l'Union européenne, de l'Espace économique européen et de Suisse travaillent librement en France sans autorisation, avec une simple pièce d'identité valide. Le contrat vendanges est aussi ouvert aux salariés en congés payés et aux agents publics, qui peuvent le cumuler avec leur emploi principal.

Les ressortissants d'autres pays ont besoin d'un titre autorisant le travail. Pour une activité saisonnière, l'employeur demande en ligne une autorisation de travail, puis le consulat délivre un visa ; la carte « travailleur saisonnier » couvre jusqu'à six mois de travail par an sur trois ans.

Quel salaire pour un vendangeur en 2026 ?

Le salaire ne peut être inférieur au SMIC, fixé à 12,31 € brut de l'heure depuis juin 2026, soit 1 867,02 € brut par mois pour 35 heures, ni au minimum de la convention collective de la production agricole et des CUMA si celui-ci est plus élevé.

Le vendangeur perçoit en fin de contrat une indemnité compensatrice de congés payés égale à 10 % des salaires bruts. Les heures au-delà de 35 heures sont majorées de 25 % jusqu'à la 43e heure, puis de 50 %, selon les règles rappelées par l'inspection du travail.

Combien d'heures travaille-t-on pendant les vendanges ?

La durée maximale est de 10 heures par jour et 48 heures par semaine, avec une moyenne de 44 heures sur douze semaines. Une pause d'au moins 20 minutes est due après six heures de travail continu, et le repos quotidien minimal est de 11 heures.

Le contrat vendanges : durée et règles particulières

Le contrat vendanges est un CDD spécifique limité à un mois, couvrant les préparatifs, la cueillette et le rangement du matériel. Un même salarié peut en enchaîner plusieurs, chez un ou plusieurs exploitants, sans dépasser deux mois au total sur douze mois.

Ce contrat doit être écrit et remis dans les 48 heures. Il n'ouvre pas droit à l'indemnité de précarité, mais le bulletin de paie reste obligatoire à chaque versement, et le salaire horaire doit être identique à celui des salariés permanents occupant un poste équivalent.

Logement et repas : à quoi s'attendre ?

Certains domaines, surtout en Champagne et en Bourgogne, logent et nourrissent gratuitement leurs équipes ; d'autres déduisent une participation ou ne proposent rien. L'hébergement collectif doit être déclaré en préfecture et respecter des normes de sécurité, d'hygiène et d'eau potable.

Sur la parcelle, l'exploitant doit fournir de l'eau potable gratuite, des sanitaires, un local pour les repas et les équipements de protection nécessaires. Un véhicule personnel et le permis B sont souvent appréciés, car les vignes sont éloignées des transports publics.

Comment décrocher une place de vendangeur : les étapes

Les recrutements s'ouvrent dès le printemps pour les grandes maisons et se poursuivent jusqu'aux premiers jours de récolte. Un dossier simple, une disponibilité claire et une réponse rapide suffisent souvent, car l'expérience n'est pas exigée pour couper.

1. Choisir une ou deux régions viticoles selon ses dates disponibles, du sud fin août au nord en septembre.
2. Rédiger un CV court indiquant la disponibilité exacte, la condition physique et la détention du permis B.
3. Consulter les offres « vendanges » et « viticulture » de France Travail et les annonces des chambres d'agriculture.
4. Postuler directement auprès des domaines et coopératives, par courriel ou téléphone, dès mai ou juin.
5. Demander par écrit le type de contrat, le taux horaire, les horaires prévus et les conditions de logement.
6. Pour les candidats hors UE, vérifier avant le départ que l'employeur a obtenu l'autorisation de travail.
7. Préparer bottes, vêtements de pluie, gants et une pièce d'identité, puis confirmer la date d'arrivée.

Tableau des frais, documents et éléments de paie

Le tableau ci-dessous récapitule ce qu'un vendangeur doit prévoir et vérifier. Les montants de rémunération sont les minima légaux de 2026 ; les frais varient fortement selon que le domaine fournit ou non le logement et les repas.

Une journée type dans les vignes

La journée commence souvent vers 7 h 30 avec la répartition des rangs. Les équipes coupent jusqu'à midi, déjeunent sur place ou au domaine, puis reprennent l'après-midi. Le chef d'équipe contrôle la propreté de la coupe et retire les grappes abîmées.

Erreurs fréquentes et arnaques à éviter

Les vendanges attirent de nombreux candidats et quelques intermédiaires peu scrupuleux. Ces pièges reviennent chaque saison et peuvent coûter cher, surtout aux travailleurs venus de loin.

• Payer des « frais de dossier » ou de placement à un intermédiaire : un recrutement légal est gratuit.
• Commencer sans contrat écrit ni déclaration à la MSA, ce qui prive de couverture en cas d'accident.
• Accepter un paiement à la caisse ou au forfait journalier inférieur au SMIC horaire.
• Arriver sans confirmation de logement dans une région où les hébergements sont complets.
• Négliger l'équipement de pluie et de bonnes chaussures, cause fréquente d'abandon en cours de campagne.

Questions fréquentes sur les vendanges en France

Les réponses ci-dessous portent sur les situations les plus courantes. Pour un cas particulier, l'inspection du travail de la direction départementale compétente et la MSA restent les interlocuteurs de référence pour les salariés agricoles.

Faut-il de l'expérience pour faire les vendanges ?

Non, la plupart des domaines acceptent des débutants pour la coupe, après une brève démonstration. Une bonne condition physique, la ponctualité et le respect des consignes comptent davantage. Les postes de porteur, de cariste ou de cave demandent en revanche plus d'endurance ou de compétences.

Un mineur peut-il faire les vendanges ?

Oui, sous conditions. Les jeunes de 14 et 15 ans ne peuvent effectuer que des travaux légers pendant les vacances scolaires, sept heures par jour au maximum, avec déclaration à l'inspection du travail. De nombreux domaines réservent toutefois leurs postes aux plus de 18 ans.

Peut-on cumuler les vendanges avec un autre emploi ?

Oui. Le contrat vendanges a précisément été conçu pour permettre aux salariés en congés payés et aux agents publics de participer à la récolte. Le cumul ne doit pas conduire à dépasser les durées maximales de travail ni les deux mois de contrats vendanges sur douze mois.

Touche-t-on le chômage après les vendanges ?

Les périodes travaillées sont prises en compte pour l'ouverture ou le rechargement des droits à l'assurance chômage. L'employeur doit remettre en fin de contrat le certificat de travail, l'attestation France Travail et le solde de tout compte avec le dernier bulletin de paie.

Combien gagne-t-on sur une campagne de deux semaines ?

Sur une base de 39 heures hebdomadaires au SMIC 2026, deux semaines représentent environ 1 000 € brut avant majorations et indemnité de congés payés de 10 %. Le net dépend des cotisations et d'une éventuelle retenue pour le logement ou les repas.